职位描述

【职位描述】

1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作

2.检查收取的配料，确保所有货品与订购单和收货记录一致。

3.确保厨房设备及工具的正确操作和基本保养。

4.确保所有未加工产品的有序处理并检查准备数量确保与烹饪配方和摆盘说明一致。

5.经常检查，确保饼房在准备过程中始终使用新鲜的产品。

6.检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。

7.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量

8.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要

【任职要求】

1.2年以上同等岗位经验；

2.有国际品牌酒店厨房管理经验者优先；

3.全面了解厨房卫生规定和职业健康安全标准；

4.熟练使用Office办公软件；

5.良好的团队合作

其他信息

职位类别：餐饮/娱乐 - 西点师 职位类型：全职 招聘人数： 1人 性别要求：性别不限