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职位描述
1、制订厨房的各种工作计划，以及对厨房的出品、质量和食品成本承担责任；
2、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
3、严格遵守《食品卫生法》及各项公司制度，搞好厨房卫生，提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患；
4、身体健康、精力充沛，具有五年以上的厨师长工作经验。拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
其他信息
职位类别：餐饮/娱乐 - 厨师/面点师 职位类型：全职 招聘人数： 1人 性别要求：男
企业介绍
江苏博智工程咨询有限公司成立于2003年，是中国造价管理协会会员单位，江苏省造价管理协会监事单位，徐州市工程造价咨询行业协会常务副会长单位；江苏省首批全过程工程咨询试点单位；中国土木工程学会建筑市场与招标投标研究分会会员单位；江苏省工程监理协会会员单位；江苏省信用服务机构备案单位。目前也是徐州市唯一一家集工程造价咨询、工程招标代理、房屋建筑、市政公用工程监理于一体的四甲级综合性工程咨询公司。江苏省首批全过程工程咨询试点单位。
饼房主管3000-4500元江苏博智工程咨询有限公司
高中 | 1-2年 市中心酒店/旅游
厨师（7000元-8000元+7000-8000元江苏博智工程咨询有限公司
小学 | 经验不限 丰县城区
厨师4000元江苏博智工程咨询有限公司
小学 | 经验不限 泉山区环保
厨师8000-9000元江苏博智工程咨询有限公司
中专 | 3-5年 云龙区
饼房副厨师长5500-7000元江苏博智工程咨询有限公司
大专 | 3-5年 鼓楼区酒店/旅游
饼房领班4000-5000元江苏博智工程咨询有限公司
中专 | 1-2年 鼓楼区酒店/旅游
热菜厨师5000-5500元江苏博智工程咨询有限公司
初中 | 1-2年 丰县城区餐饮业
帮厨3000-4000元江苏博智工程咨询有限公司
小学 | 1-2年 泉山区
粤菜炉灶主管/头锅8000-10000元江苏博智工程咨询有限公司
初中 | 经验不限 泉山区酒店/旅游
厨师6000-7000元江苏博智工程咨询有限公司
其他 | 1-2年 鼓楼区医疗/护理/保健/卫生
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