职位描述
一、 工作职责:
1. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。
2. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3. 监督现金的处理和存放程序,确保安全处理财务交易。
4. 监督食品、酒水与人力成本。
5. 处理异常的付款情况。
6. 处理员工日常事务,计划并分配工作。
7. 协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。
8. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
9. 礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。
10. 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁,监督餐厅的服务。
11. 执行恰当的西餐厅库存流程。
12. 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。
二、技能要求:
1.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
3. 具有良好的写作技能
4. 具有领导能力
三、学历:酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
四、经历:1年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
年龄要求:22-35岁
其他信息
职位类别:酒店/旅游 - 宴会管理 职位类型:全职 招聘人数: 1人 性别要求:性别不限
企业介绍
如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读, 您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。 皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。
徐州绿地皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理,绿地控股发展有限公司投资兴建的,位于徐州市新城区大龙湖畔、绿树成荫的彭祖大道上,毗邻徐州市人民政府及新城区商业中心。酒店拥有面积达1763平方米的宴会场所,包括一个1025平方米的皇冠国际宴会厅和8个大小不同的会议室,239间豪华舒适的客房及4个风味迥异的餐厅和酒吧,室内游泳池和健身房等设施。在我们的酒店中,正有若干共事良机。
作为回报,我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外,您还将加入一个充满活力、积极向上的专业团队,所以您每天都会满怀工作的激情。最重要的是,我们会为您提供“尽炫自我的空间”。
如果这一切听上去正合您意,或者您还想了解更多信息,请访问www.ihg.jobs 或者www.ihgjobs.cn。请和我们联系,告诉我们您会如何将个人技能和激情融入到洲际酒店集团的工作中来。
面试地址:徐州新城区彭祖大道58号,乘91、92、93、95路彭祖大道站下。
应聘时请携带一寸彩照1张,身份证、最高学历证明、技能证书原件及复印件。
西餐厅领班2500-3500元徐州绿地皇冠假日酒店
大专 | 3-5年 云龙区酒店/旅游
西餐厅领班/主管3500-4000元徐州绿地皇冠假日酒店
高中 | 1-2年 贾汪区酒店/旅游
西餐厅领班3000-4000元徐州绿地皇冠假日酒店
大专 | 1-2年 铜山区酒店/旅游
徐州猎头电话:15852038664
地址:徐州市淮海东路51号华联大厦B座10层
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