职位描述

一、岗位职责

1.负责门店凉菜的制作、摆盘工作，严格按照菜品标准化流程操作，确保凉菜的口味、口感、品相符合品牌要求；

2.负责凉菜区域的环境卫生，包括操作台、刀具、砧板、容器等的清洁消毒，保持区域整洁有序；定期清理冷藏设备，确保食材储存环境达标；

3.配合技术负责人完成凉菜菜品的优化、创新工作；

4.服从技术负责人及店长的安排，配合其他后厨岗位完成工作。

二、任职要求

1.初中及以上学历，男女不限，20-50岁；

2.具有1年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺、调味技巧，能够独立完成凉菜制作、摆盘工作；

3.备良好的食材处理能力，熟悉各类凉菜食材的特性，能够合理搭配食材，优化凉菜口味；

4.有快餐行业凉菜制作经验者和责任心执行力者优先；

三、福利待遇

我们将提供：

1.丰厚收入：包括基本工资+岗位工资+绩效工资+经营奖金+专项奖金；

2.员工就餐‌：根据员工体质，提供合理搭配的营养午餐；根据岗位工作情况提供早餐或晚餐；

3.运动健身：定期组织长跑、力量训练、瑜伽、普拉提等项目体验与训练；

4.社会保险：入职后即缴纳五险一金；

其他信息

职位类别：餐饮/娱乐 - 凉菜厨师 职位类型：全职 招聘人数： 1人 性别要求：性别不限