职位描述
1.负责员工餐厅的运营管理,保证餐厅正常开餐,对项目的安全运营负主要责任。
2.负责推动和监督餐厅运营中各项制度的落实、员工培训及员工行为的管理。
3.与厨师长一起,进行菜单的制作,不断推出创新菜,对项目成本负责。
4.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。
5.督促厨师长健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。
6.积极和客户沟通,并对客户的合理要求及时落实和反馈。
任职要求: 1.为人正派、忠诚、身体健康,要求年龄在25-45岁。 2.有良好的沟通、协调能力,有很强的团队合作意识。 3.大专以上学历、同等行业(尤其是从事企事业餐饮管理)同等职位工作经验不少于连续2年。
其他信息
职位类别:餐饮/娱乐 - 大堂经理 职位类型:全职 招聘人数: 1人 性别要求:性别不限
企业介绍
徐州天勤后勤服务集团有限公司(前身为徐州市市级机关后勤服务中心,后勤服务中心成立于2007年10月)成立于2012年4月,为市属国有企业。集团公司在承担市级机关的物业、餐饮、会议、设施设备运行等日常后勤服务保障和管理工作的同时,坚持以集团化为发展目标, 努力开创具有竞争性、开放性、发展性和成长性的后勤服务社会化新格局。按照社会化服务模式和市场化的要求,以后勤服务产业链的延伸为拓展经营的主线,以餐饮、会展、设备、物业、酒业、绿化、酒店管理为核心业务,为客户提供一站式集成化后勤服务解决方案,实现机关后勤服务从工作到生活的延伸。集团公司拥有各类管理和服务人员400余名,主要开展会展服务类业务、餐饮服务类业务、设备维护服务类业务、物业服务类业务与酒店管理服务类业务。集团先后成立了天勤机关物业服务有限公司、天勤餐饮管理有限公司、天勤楼宇设备工程有限公司、天勤会展服务有限公司、天勤酒店管理有限公司、天勤国际旅行社、天勤酒业有限公司、天勤景苑园林建设工程有限公司、天勤汽车服务有限公司等9个专业化经营的分子公司,并已全面通过ISO9000国际质量管理体系、ISO14000环境管理体系、OHSMS18000职业健康安全管理体系的认证。
餐饮项目经理4000-6000元徐州天勤后勤服务集团有限公司
大专 | 3-5年 睢宁物业管理/商业中心,餐饮业,多元化业务集团公司
餐饮项目经理5000-8000元徐州天勤后勤服务集团有限公司
大专 | 3-5年 泉山区
餐饮项目经理8000-15000元徐州天勤后勤服务集团有限公司
大专 | 3-5年 铜山区
徐州猎头电话:15852038664
地址:徐州市淮海东路51号华联大厦B座10层
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