职位描述
任职要求及职责:
1.烹饪专业且5年以上厨师实际工作经验,身体健康,能吃苦耐劳;
2.持有国家一级厨师证,条件优越者可放宽到国家二级证书;
3.持有C2级驾驶证并能够熟练驾驶车辆者优先;
4.能够熟练制作徐州本地菜;具有菜品创新、推陈出新的服务理念及能力;
5负责加工制作各种饭菜,保证食物质量安全、饭菜可口;
6.严格执行《食品卫生法》,搞好个人卫生、饮食卫生、室内卫生和环境卫生工作;
7.负责食堂所有设备的安全正确使用、维护保养及清洁工作;
8.按照菜单操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种变换;
9.饭菜花样的创新、调换频次,保证就餐品种齐全,花样繁多;
10.食堂所需物料的请购工作;
11.采购回食堂物品的保管及存放工作,确保食品安全;
12.堂区域的安全检查工作,发现隐患及时停用并申请维修;
13食堂成本节约工作,包括:水、电、煤气、米面、调料等,杜绝任何浪费;
14辖区域物品存放,设备的使用,维护保养等;
15到员工中进行回访,征求员工对伙食的建议和要求,及时将掌握的情况向上级汇报并积极进行改进。
备注:与劳务公司签订合同,缴纳五险。
年龄要求:30-50岁
其他信息
职位类别:餐饮/娱乐 - 中餐厨师 职位类型:全职 招聘人数: 1人 性别要求:男
企业介绍
厨师4000-6000元徐州巴特工程机械股份有限公司
高中 | 3-5年 鼓楼区机械/设备/重工
厨师6000-8000元徐州巴特工程机械股份有限公司
初中 | 经验不限 铜山区制药/生物工程
Chef 行政总厨12000-16000元徐州巴特工程机械股份有限公司
大专 | 3-5年 铜山万达酒店/旅游
Supervisor 厨师主管6000-8000元徐州巴特工程机械股份有限公司
中专 | 3-5年 铜山万达酒店/旅游
打荷4000-7000元徐州巴特工程机械股份有限公司
其他 | 经验不限 泉山区餐饮业
上什厨师4000-6000元徐州巴特工程机械股份有限公司
中专 | 3-5年 金山桥酒店/旅游
厨师(鄂尔多斯工作地)5000-8000元徐州巴特工程机械股份有限公司
初中 | 3-5年 其他地区机械/设备/重工,仪器仪表/工业自动化
厨师3000-4000元徐州巴特工程机械股份有限公司
中专 | 经验不限 鼓楼区酒店/旅游
高级厨师(中厨房/西厨房)3500-4000元徐州巴特工程机械股份有限公司
大专 | 1-2年 鼓楼区酒店/旅游
厨师长5000-6000元徐州巴特工程机械股份有限公司
小学 | 1-2年 新城区
徐州猎头电话:15852038664
地址:徐州市淮海东路51号华联大厦B座10层
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