职位描述

岗位职责：

1、负责原辅料、半成品、成品的理化及微生物检验，包括菌落总数等指标检测，并出具检验报告。

2、维护实验室仪器（如培养箱、灭菌锅等），管理化学试剂及危险品，确保检测环境符合安全标准‌。

3、整理检验数据，建立台账档案，确保可追溯性‌。

4、检查生产线关键控制点（如温度、重量），随机抽样半成品/成品，确保工艺符合标准‌。

5、监督车间卫生、员工操作规范，检查灭虫设备及温湿度，预防污染风险‌。

6、分析质量异常原因，开具整改单，参与客诉调查及质量体系（如HACCP）内审‌。

任职要求：

大专及以上学历，3年食品品控相关工作经验。

食品科学、质量安全相关专业优先，需掌握实验室操作，熟悉生产流程及体系审核‌。

其他信息

职位类别：质量/安全管理 - 品控/品质主管 职位类型：全职 招聘人数： 1人 性别要求：性别不限