职位描述
1、制订厨房的各种工作计划,以及对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;
2、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
3、严格遵守《食品卫生法》及各项公司制度,搞好厨房卫生,提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患;
4、身体健康、精力充沛,具有五年以上的厨师长工作经验。拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
其他信息
职位类别:餐饮/娱乐 - 厨师/面点师 职位类型:全职 招聘人数: 1人 性别要求:男
企业介绍
江苏博智工程咨询有限公司成立于2003年,是中国造价管理协会会员单位,江苏省造价管理协会监事单位,徐州市工程造价咨询行业协会常务副会长单位;江苏省首批全过程工程咨询试点单位;中国土木工程学会建筑市场与招标投标研究分会会员单位;江苏省工程监理协会会员单位;江苏省信用服务机构备案单位。目前也是徐州市唯一一家集工程造价咨询、工程招标代理、房屋建筑、市政公用工程监理于一体的四甲级综合性工程咨询公司。江苏省首批全过程工程咨询试点单位。
公司办公地点位于徐州市云龙区淮海文博园16号楼,建筑面积3800余平方米,位于淮海文博园景区内,环境优美。
厨师长5000-6000元江苏博智工程咨询有限公司
小学 | 1-2年 新城区
厨师4000-6000元江苏博智工程咨询有限公司
高中 | 3-5年 鼓楼区机械/设备/重工
厨师6000-8000元江苏博智工程咨询有限公司
初中 | 经验不限 铜山区制药/生物工程
Chef 行政总厨12000-16000元江苏博智工程咨询有限公司
大专 | 3-5年 铜山万达酒店/旅游
Supervisor 厨师主管6000-8000元江苏博智工程咨询有限公司
中专 | 3-5年 铜山万达酒店/旅游
打荷4000-7000元江苏博智工程咨询有限公司
其他 | 经验不限 泉山区餐饮业
上什厨师4000-6000元江苏博智工程咨询有限公司
中专 | 3-5年 金山桥酒店/旅游
厨师(鄂尔多斯工作地)5000-8000元江苏博智工程咨询有限公司
初中 | 3-5年 其他地区机械/设备/重工,仪器仪表/工业自动化
厨师3000-4000元江苏博智工程咨询有限公司
中专 | 经验不限 鼓楼区酒店/旅游
高级厨师(中厨房/西厨房)3500-4000元江苏博智工程咨询有限公司
大专 | 1-2年 鼓楼区酒店/旅游
徐州猎头电话:15852038664
地址:徐州市淮海东路51号华联大厦B座10层
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